De Midden-Oosterse keuken staat bekend om zijn rijke smaken en diverse gerechten. Een populaire snack die vaak wordt genoten, zijn de falafelballetjes. Deze knapperige, gefrituurde balletjes zijn gemaakt van gemalen kikkererwten of tuinbonen, gemengd met kruiden en specerijen.
Falafel is niet alleen een heerlijke snack, maar ook een geweldige bron van plantaardige eiwitten, waardoor het een favoriete keuze is onder vegetariërs en veganisten. Ze worden vaak geserveerd in pitabroodjes met verse groenten en tahinsaus, wat een perfecte combinatie van smaken en texturen oplevert.
De puzzel van 7,7 letters verwijst naar het woord 'falafel', dat een populaire term is in de culinaire wereld. Deze snack heeft niet alleen zijn oorsprong in het Midden-Oosten, maar heeft ook wereldwijd aan populariteit gewonnen.
Bij het maken van falafel is het belangrijk om de juiste balans van kruiden te vinden. Veelvoorkomende ingrediënten zijn onder andere peterselie, koriander, knoflook en komijn. Deze zorgen voor de kenmerkende smaak die falafel zo geliefd maakt.
Of je nu zelf falafel maakt of het koopt bij een restaurant, deze snack is een smakelijke en bevredigende keuze die perfect past bij een verscheidenheid aan dips en bijgerechten.