Het antwoord op de puzzel is "gluten".
Beschrijving van de puzzel
Deze puzzel daagt je uit om na te denken over de samenstelling van verschillende granen. Je moet de eiwitten identificeren die aanwezig zijn in spelt en tarwe, maar ontbreken in boekweit en quinoa. Het is een interessante manier om je kennis over voeding en granen te testen, terwijl je ook leert over de voedingswaarden van verschillende soorten granen.